生ハムの塩分で♪アスパラの☆カレーエッグ レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
まめもにお
生ハムの塩分で食べる、味が濃いスクランブルエッグです。だからお酒のつまみにピッタリ♪カレー風味の卵が、アスパラと良く合います。赤、緑、黄色で彩合いも綺麗ですよ☆
材料（2人分）
作り方
-
1
アスパラガスは、3等分に切ります。
生ハムは、大きめのザク切りにします。
卵にカレー粉を入れて、よく混ぜます。
-
2
熱したフライパンに油を入れて、アスパラガスを入れて炒めます。
塩、胡椒をします。
1分程度炒めたら、生ハムを入れて炒めます。
-
3
ここで油を少し足します。
1の卵液を入れて、フライパンの周りが固まったら、円を描くようにさえ箸で大きく混ぜます。
これを繰り返し、卵がお好みの固さになったら出来上がり〜♪
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まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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