ちんげん菜と海苔のシジミスープ レシピ・作り方
材料（２〜3人分）
- しじみ 1カップ
- ちんげん菜（ざく切り） １袋
- 生海苔 大さじ２
- えのき（石付きを取って３等分） １/３袋
- おろし生姜 小さじ１/２
- 水 ２カップ
- 薄口醤油 大さじ１
- 塩 適量
作り方
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シジミと水を鍋に入れて火にかけ、泡が出たら火を止め、蓋をして２〜３分おき、貝を取り出す。
身ははずしておく。 - 2 ちんげん菜の茎とえのきを１の鍋に入れ、柔らかくなるまで煮る。
- 3 ちんげん菜の葉、むいたしじみの身を加え、火が通るまで煮る。
- 4 海苔と生姜を加え、薄口醤油と塩で調味する。
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
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