皮と葉っぱ入り♪大根と人参の☆柚子昆布茶漬け レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
まめもにお
大根の皮と葉っぱを入れて、シャキシャキ、ポリポリの食感になりました。柚子の皮と果汁を入れて、爽やかな味に。昆布茶で味付けするだけなので、とても簡単ですよ♪
材料（6人分）
作り方
-
1
大根の葉は、サッと湯通しして水気を絞り、小口切りにします。
大根はいちょう切りに。
大根の皮と人参は、厚めの千切りに。
柚子の皮は千切りに。
-
2
ポリ袋に大根、大根の皮、大根の葉、人参、柚子の皮を入れます。
昆布茶と、柚子の果汁を絞って入れます。
手でモミモミして、味を染み込ませます。
-
3
※昆布茶の分量は、お好みで調節して下さいね。
冷蔵庫で半日漬け込んだら、出来上がり〜♪
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の皮の漬け物
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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