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小松菜とロマネスコのカレーバター蒸し レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（1人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
小松菜とロマネスコのカレーバター蒸し
  • 300円前後

カレーバター風味の柔らか野菜の蒸し煮です。

作り方

  • 1

    ロマネスコは食べやすく切り分け、小松菜は3cm長さに切る。
    プチトマトは半分に切る。

  • 2

    フライパンに1、水、、カレー粉、バターを入れて蓋をし、火にかける。

    沸騰したら弱火にし、柔らかくなるまで１０分程度蒸し煮する。

  • 3

    水分が残っていたら蓋を取って強火で飛ばし、塩とコショウで調味する。

きっかけ

サイドメニューに

おいしくなるコツ

蒸し加減は好みの固さになるように加減して下さい。

レシピID: 1070026178

公開日：2014-05-24 13:18:53.0

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