畑から直送♪ふかし里芋（きぬかつぎ） レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
蒸し器を用意します。
里芋はきれいに洗います。
皮に包丁で一周切れ目を入れます。
蒸気の上がった蒸し器に入れて１５分蒸します（火加減は中火） -
2
蒸しあがった里芋の皮をつまむ様にしてつるんと剥きます。
器に盛りしょうがをすりおろしたら完成です。
食べる直前に醤油を回しかけます。
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- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- きぬかつぎ
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