銀杏炒め レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 銀杏 30～40粒
- 油 大さじ1
- 塩 小さじ1/3程度
作り方
- 1 銀杏は殻をむく。
-
2
フライパンに油と入れ、中火で混ぜながらいためる。
-
3
皮が大体取れ、ぎんなんが鮮やかな色になったらペーパに取り出す。
-
4
残った皮はペーパーでこすって取り除き、塩をまぶして出来上がり。
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