きのこの味噌そぼろ丼弁当 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ささみひき肉（好みのひき肉） 120g
- きのこ（エリンギ、椎茸、しめじ） 合わせて200g
- 生姜みじん切り 小さじ1
- ●味噌 小さじ2
- ●醤油 小さじ2
- ●みりん 小さじ2
- ●水 大さじ1
- ご飯 2膳分
- しし唐 4本
- ゆで卵（半分に切る） 2個
- ゴマ油 少々
作り方
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1
きのこは石付きがあるものは取って粗みじん切りにする。
しし唐は切り込みを炒れ、グリルで2～3分焼く。
-
2
フライパンに油、ひき肉を入れていため、ほぐれてきたら、生姜、きのこを入れ、油がまわるまでいためる。
-
3
●を加え、水分がなくなるまでいためる。
-
4
器にご飯をしき、そぼをろのせ、ゆで卵としし唐を添える。
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- ごはんのお弁当（大人用）
mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
味は薄めを心がけてます。
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