れんこん肉団子と根菜の味噌汁 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
大根、にんじん、ごぼう、ひたひたの水を鍋にいれ、蓋をして火にかける。
沸騰したら弱火にし、柔らかくなるまで5分ほど煮る。 - 2 ●をフードプロセッサーでよく混ぜる。
- 3 1に水を1~2カップたして沸騰させ、2を丸めていれ、沸騰したら弱火にして蓋をし、火が通るまで煮る。
- 4 味噌で調味し、器によそい、ネギをのせて出来上がり。
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