ゴウヤと豚肉の味噌炒め レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
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1
ゴーヤは3～5ミリに切り、水に10分程浸ける。
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2
塩小さじ2を入れた熱湯で1分程茹でる。
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3
冷水で洗い、水気を切る。
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4
フライパンにサラダ油を引き豚肉を炒める。、
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5
4 にゴーヤを入れて1～2分程炒め、酒。砂糖。味噌。みりん。
を、入れ
再度1.5分炒め胡麻油を鍋肌に回し入れる。
-
6
器に盛り、カツオ節をかけ完成です。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
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- ゴーヤと豚肉の味噌炒め
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