とんてき風ポークソテー レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚ロース肉厚切り 1枚
- にんにくスライス 2かけ
- キャベツの千切り 1カップ
- 塩 少々
- 油 小さじ1
- ○ウスターソース 大さじ2
- ○みりん 大さじ1
作り方
- 1 肉は筋きりして塩を少々まぶす。
-
2
フライパンに油とにんにくをいれ、にんにくが薄茶色になるまで中火弱でいため、にんにくは取り出しておく。
-
3
肉を入れて強火で表面をこんがり焼き、裏返してさっと焼いてとりだす。
フライパンの油は少し残してふき取る。 -
4
5分ほど置いて食べやすく切り、フライパンに戻し、○を入れて煮詰めながら絡め、肉に火を通す。
-
5
キャベツと盛り付けて出来上がり。
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mykrk2023/02/24 19:23
参考にさせていただきました。
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