野菜はるさめスープ♬ レシピ・作り方

野菜はるさめスープ♬
  • 約15分
  • 300円前後

材料(4人分)

  • 800cc
  • 顆粒コンソメ 小さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • ほうれん草 1/3束
  • 乾燥わかめ 大さじ1/2
  • 人参 1/6本
  • とき卵 1個
  • 春雨 30g

作り方

  1. 1 ほうれん草は茹でて、3cm幅に切って絞っておく。人参は千切りにする。
  2. 2 鍋に1の人参と水を入れ沸騰したら2~3分ゆでて、アクをとる。
  3. 3 1に卵以外の材料を入れ2~3分したら、沸騰させ、とき卵を回し入れ、卵が固まってきたらかき混ぜて完成♪

きっかけ

子供達が好きな春雨をスープにいれました。

おいしくなるコツ

卵を入れてから、長時間火にかけると卵が硬くなるのでかき混ぜて蓋をして余熱で卵に火を通すぐらいがちょうどいいと思います。

  • レシピID:1070023448
  • 公開日:2013/10/18
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春雨
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つくったよレポート(3件)

  • ぎにゅ~
    ぎにゅ~
    2015/01/28 23:19
    野菜はるさめスープ♬
    こんばんは☆白菜がたくさんあったので、白菜入れて、作りました♪とっても美味しかったです(*^^*)ごちそうさまでした♪
  • misarena
    misarena
    2014/07/19 00:56
    野菜はるさめスープ♬
    野菜わかめたっぷりいれました。はるさめおいしいですよね(^ω^)旦那と2人でたっぷり食べました。ご馳走様です♪
  • mitan39
    mitan39
    2014/01/13 18:20
    野菜はるさめスープ♬
    野菜たっぷりで美味しくいただきました!

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