秋刀魚の干物入り♪ほうれん草の梅肉和え レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
まめもにお
秋刀魚の干物の塩分があるので、調味料は少量でOKです。ほうれん草の色合いを活かしたかったので、梅干しと白だしで味付けしました。箸休めにピッタリのお浸しですよ。
材料（4人分）
作り方
-
1
ほうれん草は熱湯でさっと茹でて、水にさらしてアクを抜きます。
水気をしぼり、食べやすい大きさに切ります。
秋刀魚の干物を魚グリルで8〜9分焼いて、骨から身を取り出します。 -
2
ボールに、ほうれん草、秋刀魚、種を取り手でちぎった梅干しを入れます。
秋刀魚の干物と梅干しの塩分があるので、味を見て白だしを追加します。
丁度良いなら、入れなくて良いです。 -
3
全体を手で優しく混ぜたら、器にこんもりと盛りつけます。
仕上げにいりごまをふって、出来上がり〜♪
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- ほうれん草の梅肉和え。
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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yaezakura.com2018/03/28 20:55
干物をメインじゃなく材料のひとつにすることに衝撃(@_@) 目から鱗でした！リピします。ごちそうさまでした♪
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