豚肉とアサリのキャベツスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- あさり（砂抜き済み冷凍） 1カップ
- 豚ばら肉（ざく切り） 50ｇ
- キャベツ（ざく切り） 1/2個
- えのき（石突を取ってほぐし、3等分） 1/3袋
- 椎茸(石突を取ってスライス） 2枚
- ガゴメ昆布細切り ひとつまみ
- *塩 小さじ1/2
- *酒 小さじ1
- 水、塩 各適量
作り方
- 1 肉に*をもみこんで10分ほど置く。
-
2
鍋に昆布まで入れ、水2カップ加え、蓋をして火にかける。
-
3
沸騰したら弱火にし、キャベツが柔らかくなるまで煮る。
-
4
水を具と同じくらいの高さまで加えて温め、塩で調味する。
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
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an8eni-p2013/12/08 06:15
キャベツの代わりに白菜で☆優しい味でした(*^o^*)
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