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残りご飯で作る「おかゆ」の炊き方。 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 白飯

    お茶碗1杯分

  • お茶碗5杯分

残りご飯で作る「おかゆ」の炊き方。

残りの白飯で5分炊くだけの簡単「入れおかゆ」です。白飯:水=1:5。と覚えれば好きな分だけ炊けます。

作り方

  • 1

    お米に対して、5倍の水を用意し、火にかけて沸かします。

  • 2

    沸いたら、御飯をザルに入れ、水でさらして、ほぐします。

  • 3

    強火のままで白飯を入れ、再び沸いたら、弱めの中火にし、フタをせず、コトコトと5分炊きます。

  • 4

    5分経ったら火を止め、フタをして、5分以上蒸らして出来上がりです。

きっかけ

母が、残りご飯でよく炊いていました。
私も同じように炊くようになりました。

レシピID: 1070022934

公開日:2013-10-01 15:48:43.0

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つくったよレポート 8件(8人)

  • 2017.01.30

    けっこう水をたくさん入れるんですね!

    遅くなり申し訳ありませんでした。
    作って頂けて光栄です。ありがとうございます。☆

    お返事を見る

  • 2016.08.03

    赤ちゃんがおいしそうに食べてくれました!レシピありがとうございます。

    大変遅くなり、失礼致しました。
    作って頂けて感謝致しております。
    良かったです。
    ありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2016.07.14

    体調を崩しているので助かりました♡たくさん作ったので明日もいただきまーす!

    大変遅くなり、失礼致しました。
    嬉しいコメントに癒されました。
    ありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2014.11.07

    ある材料で簡単においしく出来ました!

    わあー。作って頂いたんですね。とても嬉しです。ありがとうございます。

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
おかゆ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
おかゆ残りご飯

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