〔お手伝いレシピ〕材料三つでスイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 サツマイモは5ｃｍていどに切り、さっと水にさらしてから火が通るまで蒸す。
   
   （圧力鍋で加圧10分蒸しました。その他の方法でも）
2. 2 サツマイモが熱いうちに皮をむき、ボウルに入れる。
3. 3 〔お手伝いポイント〕
   サツマイモをめん棒などでマッシュする。

   

4. 4 〔お手伝いポイント〕
   砂糖、生クリームを加え、滑らかになるまでよく混ぜる。

   

5. 5 〔お手伝いポイント〕
   冷めたらさっとぬらして軽く拭いた手で好みの大きさに丸め、アルミホイルにのせる。

   

6. 6 〔お手伝いポイント〕
   グリルの中火かトースターで焼き色がつくまで、6～8分焼いて出来上がり。