ストウブ鍋で簡単☆いろいろスモーク♪ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
まめもにお
ストウブ鍋で簡単☆いろいろスモーク♪安いウインナーや竹輪が、少しスモークしただけなのに、高級な味に変身しました。ワインのおつまみにピッタリですよ♪
材料（2人分）
作り方
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1
鍋底から少しはみ出すサイズのアルミ箔を、鍋底に敷きます。
アルミ箔の上に鍋底が隠れる位に、スモークチップを敷きます。
※桜のチップを使用して、29cmオーバル鍋で作りました。
-
2
鍋の内側を覆うように、クッキングシートをひきます。
半分に切った竹輪とゆで卵、ウインナーを乗せます。
※なるべく隙間が出来る様にして下さい。
中火にかけます。
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3
中火にかけて、煙が出てきたら蓋をします。
弱火にかえて10〜15分加熱します。
ゆで卵以外を途中で裏返します。
素材がうっすら茶色くなって、香ばしい臭いになったら出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他のホーロー鍋で作る料理ストウブ
- 料理名
- スモーク
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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ホットコーナー2021/10/17 14:05
美味しく作れました！
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