ゴーヤと三つ葉の冷しゃぶサラダわさびポン酢 レシピ・作り方

ゴーヤと三つ葉の冷しゃぶサラダわさびポン酢
mococo05
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ゴーヤと三つ葉の冷しゃぶサラダです。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 肉に*をもみこんでおく。
  2. 2 三つ葉は葉と茎にわけ、茎はざく切りにする。

    ゴーヤは縦に切って種を取り、薄くスライスする。
  3. 3 玉ネギは薄切りにして水によくさらして辛味を抜く。

    トマトはスライスする。
  4. 4 ○を混ぜてタレを作る。
  5. 5 お湯を沸かしてゴーヤと三つ葉の茎をさっとゆで、網ですくってざるに上げ、広げ冷ます。
  6. 6 肉を入れて弱火にし、ほぐしながら色が変わるまでゆでてざるに上げ、広げて冷ます。
  7. 7 3、5、6をボウルに混ぜ、盛り付けて三つ葉を乗せ、○をかけてどうぞ。

きっかけ

あるもので

  • レシピID:1070021491
  • 公開日:2013/08/26

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ゴーヤサラダ豚しゃぶ・冷しゃぶサラダ
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