ぬるぬるが美味しい♪おくらの新芽のお浸し レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
まめもにお
おくらの新芽を使ったお浸しです。新芽でもきちんとヌルヌルして、おくらの香りがしますよ。めんつゆで簡単味付け！かつお節の風味が美味しいお浸しです。
材料（2人分）
- おくらの新芽 1袋
- ●めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
- ●水 大さじ1
- ●かつお節 大さじ1
- かつお節（仕上げ） ふたつまみ
作り方
-
1
おくらの新芽は、根元を切ります。黒い種もきちんと取ってね。
さっと湯通しして、氷水でしめます。
軽く水気を絞ります。
-
2
●の材料を入れて、全体を和えます。
-
3
器に盛って、仕上げにかつお節をふたつまみ程度のせたら出来上がり〜♪
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- カテゴリ
- オクラ
- 料理名
- おくらの新芽のお浸し
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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