キャベツと椎茸のごま和え レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 キャベツと人参は細切り、椎茸はスライスする。
-
2
フライパンに椎茸、にんじん、塩ひとつまみ、水100ccを入れ、蓋をして火にかける。
-
3
1分ほど沸騰させたら、キャベツと塩ひとつまみを加えて混ぜ、蓋をしてさっと蒸し、キャベツに火が通ったらザルに上げる。
-
4
ごまは半ずりにし、醤油少々を加えて混ぜる。
-
5
3の粗熱が取れたらよく水を切ってボウルに入れ、塩麹で薄味に味付けする。
ごまを加えてよく混ぜて出来上がり。
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
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