男子ウケ確実!アスパラの肉巻き☆カレー風味 レシピ・作り方

男子ウケ確実!アスパラの肉巻き☆カレー風味
  • 約15分
  • 500円前後
まめもにお
まめもにお
男子ウケ確実の味付けです!旦那が「これ、うま〜い (≧∇≦)」と、1人で食べちゃた程です。カレー醤油で味付けしたので、食欲が無い日でもモリモリ食べられますよ☆

材料(2人分)

  • アスパラガス 4本
  • 豚バラ肉 20cm長さのもの、8枚
  • クレソル(塩、胡椒でOK) 適量
  • 適量
  • ●カレー粉 小さじ1/2
  • ●醤油 大さじ1/2
  • ●みりん 大さじ1
  • ☆ブラックペッパー(仕上げ) 適量

作り方

  1. 1 アスパラガスは、固い部分はピーラーで皮を剥きます。

    豚バラ肉を、アスパラ1本に対して2枚、巻き付けます。

    剥がれないように、片手でギュッと掴みます。

    クレソルをまぶします。
  2. 2 ●の調味料を、よく混ぜておきます。
  3. 3 熱したフライパンに油を入れて、巻き終わりから焼きます。

    焼き目が付いたら、裏返しながら、全体に焼き目を付けます。

    お肉に火が通ったら、2で作った調味料を回し入れます。
  4. 4 コロコロ転がしながら、全体にタレを絡めます。

    調味料が少なくなったら、器に盛って出来上がり〜♪

    仕上げに、ブラックペッパーを挽くと、お酒のつまみにピッタリですよ♪

きっかけ

晩酌のおつまみに、簡単に作りたかったので。

おいしくなるコツ

豚バラが小さくて剥がれやすい場合は、小麦粉をふって巻いて下さい。 油が飛び跳ねるので、蓋をして蒸し焼きにすると怖くないですよ。 3の時に、タレを入れる前にペーパーで余分な油を拭くと、味が絡みやすいです。

  • レシピID:1070020027
  • 公開日:2013/06/23
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カテゴリ
豚バラ肉
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運動会 お弁当 アスパラガス 豚肉
料理名
アスパラの豚巻き
まめもにお
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つくったよレポート(3件)

  • ゆづまある
    ゆづまある
    2016/08/01 18:48
    男子ウケ確実!アスパラの肉巻き☆カレー風味
    うまーい♡とっても幸せです♡
    ありがとうございます。
  • アリエルmf666
    アリエルmf666
    2014/04/23 20:19
    男子ウケ確実!アスパラの肉巻き☆カレー風味
    すごい美味しかったで~す(^O^)/いつもご馳走様です(・∀・)ノ
  • ☆まろりーな☆
    ☆まろりーな☆
    2013/06/27 15:12
    男子ウケ確実!アスパラの肉巻き☆カレー風味
    ほんのりカレーの風味が、食欲をそそり、おいしかったです。
    ご馳走サマでした~

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