旬の味♪えんどう豆の天ぷら レシピ・作り方

旬の味♪えんどう豆の天ぷら
mariron★
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旬のえんどう豆をカラッと天ぷらにしました。

材料(4人分)

  • えんどう豆 300g
  • 天ぷら粉 大匙4
  • 溶き水 大匙2
  • 小さじ1/2
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 えんどう豆をさやから取り出し、軽く水洗いしてざるにあけておきます。
  2. 2 ボウルに天ぷら粉を入れ、水を加えてから、塩を全体に振り入れます。
  3. 3 サラダ油を180度に熱します。
  4. 4 2にえんどう豆を入れ、手のひらより少し小さ目の大きさになるよう、カレースプーンでまとめながら、熱したサラダ油の中に落としていきます。
  5. 5 天ぷら粉がかりっとなってきたら、すくいあげて油分を切ります。
  6. 6 油を切ったら、熱いうちに召し上がれ。

きっかけ

旬のえんどう豆をたくさん買いました。

  • レシピID:1070019880
  • 公開日:2013/06/18
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つくったよレポート(1件)

  • やなママ☆
    やなママ☆
    2022/05/19 22:20
    旬の味♪えんどう豆の天ぷら
    畑から届いたえんどうで作りました❤️旬の天ぷらは最高に美味しい~♪ご馳走様でした(*≧∇≦)ノ

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