晩酌のつまみに最高！イカの食べるラー油炒めレシピ・作り方

Name: 晩酌のつまみに最高！イカの食べるラー油炒め
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: いか 1杯; かぶの葉（ねぎ、ニラ、大根の葉でOK） 1株分; ☆生姜 1かけ; ☆にんにく 1かけ; ●食べるラー油 大さじ1／2; ●醤油（味を見て薄ければ） 小さじ1／2; 油 適量; □いりごま 小さじ1／2

約15分
300円前後

まめもにお

食べるラー油で炒めるだけの、簡単なイカの中華風炒めものです。更にスパイシーにさせたかったので、にんにく+生姜を入れました。晩酌のつまみに最高の味付けですよ♪

みんながつくった数 6 件

材料（2人分）

いか 1杯
かぶの葉（ねぎ、ニラ、大根の葉でOK） 1株分
☆生姜 1かけ
☆にんにく 1かけ
●食べるラー油大さじ1／2
●醤油（味を見て薄ければ）小さじ1／2
油適量
□いりごま小さじ1／2

作り方

1 いかは、わたと軟骨を外して、食べやすい大きさに切ります。

熱したフライパンに油を入れて、刻んだ生姜とにんにくを入れます。

香りが出たら、いかを入れて炒めます。
2 イカに火が通ったら、食べるラー油を入れて全体を手早く炒めます。

味を見て薄ければ、醤油を少し入れて下さいね。

仕上げに、かぶの葉の小口切りしたものを入れました。
3 全体に味が馴染んだら、お皿に盛っていりごまをふります。

出来上がり〜
(o⌒∇⌒o)

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

晩酌のつまみに、食べるラー油で手早く作れますよ。

おいしくなるコツ

かぶの葉は、ねぎ、ニラ、大根の葉で代用OKです。（色合いに入れたので）いかは炒めすぎると固くなるので、手早く炒めて下さいね。

レシピID：1070019637
公開日：2013/06/09

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つくったよレポート（4件）

サヤカ3219
2020/07/10 20:38

(緑がないですが…)
食べるラー油だけでこんなにおいしいなんて！！息子にほぼ食べられました(^^)
めぐゾー
2019/10/07 21:13

とっても簡単で美味しく出来ましたぁ～♪(*´∇｀*)ご馳走様でしたぁ～(*^▽^)/★*☆♪
ラズベリっち
2013/07/18 15:32

こんにちは♪ずっと前に作ったのに、レポ忘れてました…。酒のつまみに作ったのに、イカ好きの娘がバクバク食べてました！食べるラー油美味しいよね♪ご馳走さまでした☆
じぇりねこ
2013/06/14 06:30

イカの足にネギを使いました。食べるラー油が余っていたので美味しい使い方を知って感謝です♪娘(笑)のおつまみに作って大絶賛でした～♪御馳走様です(*^_^*)