大根とベビーホタテの煮物 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
大根は１ｃｍ程度の半月切り、生姜は千切りにする。
昆布はハサミで食べやすい大きさに切る。 -
2
鍋に１、ホタテ、砂糖、水１カップをいれ蓋をして火にかける。
蒸気が上がったら弱火にし、大根が固ゆでていどになるまで5分程蒸し煮する。
-
3
蓋をとって醤油大匙１を回し入れ、水分がほとんどなくなるまで煮る。
途中1回全体を混ぜる。
-
4
味を見て醤油で調味し、水分がなくなるまで煮る。
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
味は薄めを心がけてます。
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