出汁が効いてる！はんぺんとキノコのお味噌汁 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
まめもにお
はんぺんは、お吸い物で使う事が多いですが、味噌汁にしても美味しいですよ♪きのこの旨味が、はんぺんに染み込みます。出汁代わりになるはんぺん、是非お試し下さいね☆
材料（4人分）
- はんぺん 1枚
- しめじ（お好きなキノコでOK） 1パック
- 水 お椀4杯分
- 和風顆粒だし 大さじ1／2
- 味噌 大さじ3〜4
作り方
-
1
はんぺんは、角切りにします。
しめじは小房に分けます。
鍋に水を入れて、火にかけます。
沸騰したら、和風顆粒だしを入れます。
先に、しめじを入れて出汁を取ります。 -
2
しめじに火が通ったら、はんぺんを入れて煮込みます。
はんぺんが、ぷく〜っと膨らんだら味噌を溶き入れます。
火を止めて、お椀に盛って出来上がり〜♪
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関連情報
- 料理名
- はんぺんとしめじの味噌汁
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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Lion@Rai2021/07/30 17:55
はんぺんときのこ、美味しかったです！ありがとうございました(^^) -
かすみ草8412020/07/23 22:46
美味しく作ることが出来ました。 -
すぱこさん＠子ども2人2020/03/07 09:05
はんぺんのお味噌汁は初めてでしたが、美味しかったです！ -
ぱぱぱんだー2019/08/26 23:19
美味しくできました(^○^)
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