からすかれいのトマトソースがけ♬ レシピ・作り方
材料(4~6人分)
作り方
- 1 からすかれいを2等分し、塩、胡椒をして小麦粉をつける。
- 2 フライパンに分量外のオリーブオイルを敷いて、両面色よく焼いて火をとおす。
- 3 玉葱を微塵切りにして、鍋に分量外の油を敷いて玉葱が透き通るまで炒める。
- 4 3に★の材料をすべていれ2~3分煮る。
- 5 お皿に2→4の順にのせ、パセリを散らして完成♪
きっかけ
トマト缶が残っていたので簡単に作ってみました。
おいしくなるコツ
4の手順で20~30分煮詰めると濃厚でより美味しくできると思います。
- レシピID:1070019156
- 公開日:2013/05/23
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- その他のさかな全般
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