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簡単!お肉が縮まない☆ポークチョップ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!お肉が縮まない☆ポークチョップ
  • 500円前後

トマトソースで簡単調理です♪きちんと筋切りして、小麦粉をまぶして焼くと、お肉が縮みにくいですよ。市販のトマトソースに、少しソースを加えると更に美味しくなります。

作り方

  • 1

    お肉は筋切りします。

    塩、胡椒を全面にかけて、小麦粉をまぶします。

    熱したフライパンに油を入れてお肉を入れます。

    3分程度焼いて、焼き目が付いたら裏返します。

  • 2

    裏かえしたら、蓋をして1〜2分程度、蒸し焼きにします。

    ●の調味料を入れて、蓋をします。(ソースが飛ぶので)

    フライパンを揺すりながら、ソースを全体に絡めたら出来上がり〜♪

  • 3

    ソースをたっぷりかけましょう〜
    ヽ(*´∀`)/

    味が濃い目なので、レタスなど野菜の上に盛ると、野菜も一緒に食べられますよ♪

  • 4

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  • 5

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きっかけ

きちんと下準備をすると、お肉が小さくなりません。

おいしくなるコツ

お肉の厚みにより、焼き時間を調節して下さいね。

レシピID: 1070018490

公開日:2013.05.02

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つくったよレポート 6件(4人)

  • 2019.06.28

    参考にさせて頂きました。とてもお役立ちでした。ありがとうございました。

    おはようございます。
    参考にしていただき、嬉しいです。
    柔らかそうで、とても美味しそうですね。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2019.03.05

    参考にさせて頂きました。とてもお役立ちでした。ありがとうございました。

    おはようございます。
    参考にしていただに、嬉しく思います。
    お肉がビッグで、とても美味しそうですね。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2017.09.12

    参考にさせて頂きました。とてもお役立ちでした。ありがとうございましたm(__)m

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2014.08.08

    トマトソースに玉ねぎも加えてみました。お肉が柔らかくおいしく出来ました。とっても美味しかったです!

    さん、こんにちわ♪
    玉ねぎを入れたら、更に美味しくなりますね (^_^)
    今度私も真似します♪
    見るからにお肉が柔らかそう☆
    素敵なレポありがとうございます♥

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ポークチョップ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ 妊婦さん

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