豆腐の塩麹漬けのカプレーゼ風 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 木綿豆腐を水平方向に3等分します。
- 2 豆腐の表面に塩麹をまんべんなく塗り、全体をキッチンペーパーで包み、豆腐が入っていたパックに戻して冷蔵庫に入れ2～3日置きます。
- 3 2～3日たったら、豆腐を食べやすい大きさに切り、スライスしたトマトをのせて、オリーブオイルをかけます。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 豆腐の塩麹漬けカプレーゼ
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