春うらら〜♪春キャベツと菜の花の☆はまぐり蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- はまぐり（あさりでもOK） 15個
- 春キャベツ 5枚
- 菜の花 6把
- ●水 1カップ
- ●白だし 大さじ1〜大さじ1.5
作り方
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1
菜の花はあらかじめ、熱湯でサッと茹でておきます。
冷水に入れて水気を絞り、食べやすい大きさに、切ります。 -
2
春キャベツは手でちぎり、鍋に入れます。
はまぐり（あさり）を入れて、水と白だしを入れます。
-
3
蓋をして火にかけます。
沸騰したら弱火に変えて、蒸し焼きにします。
貝の口が開いたら、茹でた菜の花を入れます。
-
4
再度蓋をして、加熱します。
菜の花が温まったら出来上がり〜♪
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関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- 春キャベツと菜の花の蒸し焼き
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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あ わ2017/03/09 19:27
春ですね〜｡ﾟ+.(*･∀･*)ﾟ+.ﾟキャベツが甘くておいしかったです♡
レシピへのコメント
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がとても甘いです。菜の花は香りがよく、春が来た〜♪って味です☆春キャベツは、手でちぎって入れるのがポイントですよ♪