カルボナーラ レシピ・作り方

カルボナーラ
mococo05
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普通のカルボナーラです。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 タマネギは薄切り、ベーコンは細切りにする。

    ○を混ぜておく。

    鍋にお湯を沸かす。
  2. 2 フライパンにベーコンを入れて中火で炒め、油が出てきたら玉ねぎを加えていためる。
  3. 3 お湯が湧いたら塩を1%加えてパスタを茹で、ゆで汁大匙1とパスタを2に加える。
  4. 4 フライパンの中身をよくまぜ、火を止めて○を流し入れる。

    よくまぜてパスタとソースを絡め、塩とコショウで調味する。

きっかけ

ベーコンがあったので

おいしくなるコツ

コッテリがいい場合は生クリーム、チーズを多めにします。ゆで汁も合わせて水分多めにしておくとトロット仕上がります。

  • レシピID:1070017036
  • 公開日:2013/05/27
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