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ポリ袋で簡単!箸が止まらない♪おくらの漬け物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ポリ袋で簡単!箸が止まらない♪おくらの漬け物
  • 100円以下

1度食べたら止まらない味ですよ♪おくらのシャキッとした歯ごたえが、美味しい漬け物です。サッと茹でて白だしで漬け込むだけ!ポリ袋で漬け込むので、とても簡単です。

作り方

  • 1

    おくらは、ガクと下の先端を切ります。

    塩(分量外)を付けてこすり、産毛を取ります。

    沸騰したお湯に15〜20秒程度、サッと茹でて冷水に入れます。

  • 2

    キッチンペーパーで、水気を拭きます。

    ポリ袋におくらと、●の調味料を入れます。

    全体を軽く揉みます。

    3時間程度漬け込みます。

    1本食べて、漬かっていればOKです。

  • 3

    そのまま食べたり、縦半分に切ったり、乱切りにしたり、、、

    と、切り方を変えて食べるのも楽しいですよ♪

きっかけ

おくらの漬け物って、珍しいな〜と思ったので。

おいしくなるコツ

おくらは茹ですぎない事!

レシピID: 1070016920

公開日:2013.03.14

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つくったよレポート 32件(32人)

  • 2019.08.13

    オクラの漬物美味しいですね!
    美味しくてすぐに食べてしまいました。
    お弁当のおかずに入れました。

    おはようございます。
    漬け物にすると、とても美味しいですよね。
    歯応えが何とも言えません。
    お弁当に入れて頂き、ありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2019.08.08

    白だしが家にあってよかったです!美味しくできました。ありがとうございます( ◠‿◠ )

    こんばんは。
    白だしがあると、色々なお料理に使えるので、とても便利ですよね。
    美味しいと言って貰えて嬉しいです。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2019.08.08

    おくらの食感がシャキッと美味しかったです。お弁当にも入れました。

    こんばんは。
    お弁当の彩りにも、いいですね。
    オクラのシャキッとしたのが、美味しいですよね。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2019.08.06

    オクラで「漬物!」斬新ですね。
    美味しかったです。

    おはようございます。
    オクラの漬け物、珍しいですよね。
    ネバパラで、箸が止まりません。
    素敵なつくれぽ、ありがとうございます。
    とても嬉しいです。

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

t1gpx
t1gpx 2013.09.06 15:01

こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
ヤミツキになりそうな美味しそうなお漬物ですね^^

実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、実行委員の沼田と申します。

今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。

漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。

応募自体はWEB(http://t1gpx.com)登録などでとても簡単!
応募料金無料、お一人様何点でも応募可能です。
「T-1グランプリ」で検索していただいても、HPをご覧いただけます。

ご検討の程宜しくお願い致します。

関連情報

料理名
おくらの漬け物
料理用途
普段の料理 おつまみ 妊婦さん
関連キーワード
おくらポリ袋簡単ねばねば

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