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暑い日には冷や奴☆生姜ポン酢で♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
暑い日には冷や奴☆生姜ポン酢で♪
  • 100円以下

暑い日には、冷や奴がいいですね♪ポン酢で食べるとアッサリして、美味しいですよ。生姜と大葉で、更に爽やかさを演出しました。醤油で食べるより、サッパリしていますよ♪

作り方

  • 1

    豆腐はキッチンペーパーで包みます。

    そのまま10分程度、水切りします。
    ざるにあげても構いません。

    しっかり水切りをするのが、ポイントです♪

  • 2

    食べやすい大きさに切り、器に盛ります。

    千切りにした大葉の上に、擦りおろした生姜を乗せます。

  • 3

    ポン酢をかけて、お召し上がり下さいね。

きっかけ

最近の東京は、夏日で暑かったので。

おいしくなるコツ

豆腐は絹でも綿でも良いですが、私的には絹が好みです。
水切りはしっかりして下さいね。

レシピID: 1070016813

公開日:2013.03.11

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つくったよレポート 8件(7人)

  • 2013.07.03

    大葉がなかったので、かつお節をかけてみました^_^;
    ポン酢でサッパリおいしかったです☆

    あいポン☆38さん、初めまして♪
    かつお節も美味しいですよね〜 (≧∇≦)
    ポン酢だと、暑い季節にもサッパリ食べられます☆
    素敵なレポありがとう (o^ω^o)

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  • 2013.05.20

    おはよう☀
    昨日はシトシト雨で家事も進まず~早めに飲み始めたよ(主人が休みだと早くなるしね)
    ヒンヤリ美味しかった~これから登場回数増えちゃうね♪
    ごちさま^^

    お〜!私もおとといは早めに飲んだくれていたよ。
    暑い日に冷や奴がいいね (*´∀`*)
    うん☆これからバンバン登場してね♪
    話聞いていたら私も飲みたくなったよ♥

    お返事を見る

  • 2013.05.11

    今日は雨で蒸し蒸しだったので、こちらいただきました♪
    すっきりとおいしかった♡
    ごちそうさまでした!

    *a・s・a・p*さん、おはよう♪
    本当に暑かったり寒かったりで、変な天気だね (; ^ω^)
    風邪をひかないようにね☆
    蒸し暑い日は奴ちゃんだね♪レポ感謝ね♥

    お返事を見る

  • 2013.03.26

    枝豆風味のおぼろ豆腐でリピしました!まったり食感のお豆腐を、アッサリ・サッパリでいただくのも美味しかったです♪ちょっと大葉を盛りすぎたかしら?^^;

    まびにゃんさん、おはよう♪
    枝豆豆腐の購入バージョン (^_^)とても美味しそう☆
    大葉たっぷりがいいじゃないですか!私も大盛りです♪
    素敵なレポありがとうね♥

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関連情報

料理名
冷や奴
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
冷や奴豆腐大葉香味野菜

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