ウエイパーで簡単！しめじと豆苗たっぷり☆卵スープ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
まめもにお
味付けはウエイパーのみで簡単です♪豆苗を1袋入れて、豆苗どっさりの食べるスープです☆卵を入れたので、ふわふわで美味しいですよ♪しめじの香りで、コクが出ました☆
材料（4人分）
作り方
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1
鍋に水を入れて火にかけます。
沸騰したら、ウエイパーとしめじを入れます。
味を見て、OKなら3等分に切った豆苗を入れます。
もの足りない場合は、塩、胡椒で整えて下さいね。
-
2
豆苗を入れたら火を通しすぎないで！
さっと色が鮮やかになったらOKです。
さっと火を通したら、溶き卵を回し入れます。
お玉で混ぜて、卵をふわっとさせます。
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3
卵に火が通ったら、器に盛って出来上がり〜♪
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関連情報
- カテゴリ
- とうみょう（豆苗）
- 料理名
- 豆苗と卵のスープ
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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