チンゲン菜で干し海老と生姜のお浸し レシピ・作り方
材料（4人分）
- チンゲン菜 2袋(500g）
- 生姜スライス 4～5枚
- 素干しエビ 大匙山盛り1
- 鰹節 1/2パック
- 水 100cc
- 醤油 大匙1.5程度
作り方
-
1
青梗菜はななめざく切りにしてフライパンに入れる。
生姜は千切りにする。 - 2 フライパンに水50ccをいれ、蓋をして1分程蒸し、軽く混ぜて蓋をし、10秒ほど待って火を止め、1分蒸らしてざるに上げる。
-
3
2の粗熱が取れたらポリ袋に材料をすべて入れ、よく混ぜ、空気を抜いて口をしめる。
冷めるまでおいて出来上がり。
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- チンゲン菜
mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
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