ルクエで簡単！塩麹タラの☆レンジ蒸し レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
まめもにお
電子レンジで簡単調理！タラに塩麹を漬け込んで、さっぱりとした味わいになりました♪タラは身が淡白なので、塩気のある味付けが合います。付け合わせの野菜も一緒にチン♪
材料（1人分）
作り方
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1
タラは、●塩麹に半日〜1日漬け込みます。
※必ず塩味の付いていない、生タラをお使い下さい。
※塩麹は、ご家庭の塩分の違いにより、量は調節してね♪ -
2
ルクエにタラを入れます。
薄切りにした椎茸、食べやすい大きさに切った小松菜、型で抜いた人参も一緒に入れます。
600W電子レンジで、5〜6分加熱します。（時間は調節して下さい）
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3
私は、厚みのあつタラで（ルクエ使用）で5分加熱しました。
ルクエが無い場合は、耐熱皿に具材を入れて軽くラップをして加熱して下さい。
☆レモンの輪切りを添えて、出来上がり〜♪
- 4 切り身を選ぶときは、皮が黒く、肉質に透明感があって、ほのかにピンク色がかった、張りのあるものが良いでしょう。
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- カテゴリ
- たら
- 料理名
- タラの塩麹蒸し
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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