簡単！シンプルにかつお節で♪あさつきのお浸し レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
まめもにお
2月〜4月までが旬の、あさつきを使ったお浸しです。春の香りが、お口いっぱいに広がります。シンプルに、かつお節とめんつゆで頂きます♪サッと火を通すのがポイントよ♪
材料（2人分）
- あさつき 1パック
- めんつゆ（3倍濃縮） 適量
- かつお節 ふたつまみ
作り方
-
1
沸騰したお湯で、サッと湯がきます。
だいたい、根元を25秒茹でたら、葉の部分を入れて10秒程度でOKです。
※茹で過ぎに注意です！
すぐに氷水にさらして、水気を切ります。 -
2
食べやすい大きさに切って、器に盛ります。
かつお節を乗せて、めんつゆをかけてお召し上がり下さいね。
醤油でも良いですが、私はめんつゆ（3倍濃縮）で頂きました。
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- カテゴリ
- 長ネギ（ねぎ）
- 料理名
- あさつきのお浸し
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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Startrek2013/03/09 20:08
まめもにおさん こんにちは
あさつきの 美味しさは このおひたしが 一番かもしれません
食卓だけでも 春は嬉しいですね＾＾
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