冷やしても大丈夫な薄焼き丸パン♪ レシピ・作り方
材料（8個人分）
- 強力粉 260ｇ
- トレハロース 10ｇ
- 塩 3ｇ
- ドライイースト 3ｇ
- 牛乳 190ml
- サラダ油 20ｇ
作り方
- 1 材料をHBに入れ、生地コースで一次発酵までする。
- 2 生地を8等分して丸め、10分間のﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑ。
- 3 ｶﾞｽ抜きをして、丸め直して天板に並べる。
- 4 生地に霧吹きをして電子レンジの発酵機能で30分間2次発酵させる。
- 5 好みで分量外の塗り卵をして、180℃に予熱したオーブンで、5分焼き、150℃に下げ、12分焼いて完成♪
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