簡単お手軽♪鮭ときのこのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは薄くスライスします
   しめじはいしづきを切り落としほぐします
   鮭は食べやすい大きさに切ります
   フライパンで鮭を皮の方から焼きます。
   表面の色が変わったら
   一度取り出します。

   

2. 2 フライパンにしめじと玉ねぎを入れて炒めます。
   軽く火が入ったら
   鮭を上にのせて蓋をして
   弱火で蒸し焼きにします。
   ほうれん草を５ｃｍくらいに切っておきます。

   

3. 3 鮭に火が入ったら
   小麦粉を入れて具とよく混ぜ合わせます。

   

4. 4 牛乳を入れて火を中火にします。
   沸騰してきたらほうれん草を入れます。
   ほうれん草がしんなりしてきたら塩こしょうとコンソメを入れて味を調えます。

   

5. 5 トロミがついたら火を止めます。
   耐熱皿に入れてとろけるチーズをのせます。
   オーブントースターで
   ５～１０分チーズが
   こんがりジュワジュワしたら完成です。
6. 6 同じ作り方で…
   ★チキンとほうれん草
   　　　　のグラタン★
   
   【レシピID：1070009039】