アサリとネギのスープ レシピ・作り方

アサリとネギのスープ
  • 約10分
  • 100円以下
mococo05
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さっぱりとしたスープです。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 ネギは縦半分に切ってから3cm長さに切る。
  2. 2 鍋に1をいれ、あさりをのせる。

    酒、水100ccを鍋にいれて火にかけ、あさりの口が開いたら取り出す。
  3. 3 蓋をして蒸気があがったら弱火にしネギが柔らかくなるまで煮る。
  4. 4 あさりは飾り用をのこして身を取り出す。
  5. 5 ネギが煮えたら水100cc程度を足し、あさりを戻し、塩とコショウで調味する。

きっかけ

付け合せに

おいしくなるコツ

・アサリ砂抜き&冷凍保存方レシピID:1070003106

  • レシピID:1070015372
  • 公開日:2013/03/25
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カテゴリ
あさり
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