冬瓜としじみの味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
シジミははカラをこすって洗いバットなどに入れる。
1％の塩水をシジミが少し出る程度に注いで薄暗くし、１晩おく。 - 2 冬瓜は種をとって4～5cm幅に切り、皮をむいて1cm程度の厚さに切る。
-
3
鍋に冬瓜、ひたひたの水をいれ、蓋を少しずらしてのせて火にかける。
沸いたら弱火にして冬瓜に火が通るまで7～8分煮る。 - 4 シジミを加えて口が開くまで煮て、味噌で調味する。
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
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