旬のネギどっさり☆ベーコン入り卵焼き レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
まめもにお
今が旬の長ネギを、ドッサリ入れた卵焼きです。ベーコンの塩分で味付けします。ネギの甘みが存分に味わえる、具だくさんの卵焼きです。ネギがシャキシャキ美味しいですよ☆
材料（2人分）
作り方
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1
熱したフライパンに油を入れて、1cmに切ったベーコンと斜め切りにした長ネギを入れて炒めます。
長ネギがしんなりするまで、中火でじっくり炒めます。
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2
●卵と塩、胡椒を軽く混ぜます。
※ベーコンの塩分があるので、少しで良いです。
卵液を入れます。
半熟程度になるまで、ヘラでかき混ぜます。
蓋をして、弱火で蒸し焼きにします。
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3
お好みの卵の固さになったら、出来上がりです。
食べやすいように、4等分に切ると良いでしょう。
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関連情報
- 料理名
- ねぎとベーコンの卵焼き
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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菊丸330974082019/05/19 16:14
ちょっと焦げちゃったんですが、とっても美味しかったです。 -
ta83162013/01/06 16:54
あけおめです♪
お弁当用に玉子１個でボリューム不足（謝）
昨年はピックＵＰにコメントいただいてたのに気付かずごめんね。
こんな私ですが末永く（笑）よろしくね♡ -
アルプスの乙女2013/01/05 11:32
まめもにおさん、おめでとうございます♪
今年も宜しくお願いします。
ねぎの美味しさ堪能しましたよ♪
ごちそうさまでした(*^_^*) -
mimi23952013/01/05 10:35
まめもにおさん こんにちは たまご2個で作って見ました ちょっと手順間違えた見たい・・だけど 美味しかったです
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