タラを使ったの伊達巻 レシピ・作り方
材料（20人分）
- 卵（L） 8個
- 甘塩タラ 2切れ（正味160g）
- 大和芋すりおろし 正味60g
- 水 100cc
- 砂糖 60g
作り方
-
1
オーブンは180度に予熱する。
タラは皮と骨を取る。 -
2
水以外の材料をすべてミキサーにいれ、なめらかになるまでよく混ぜる。
水をいれてよく混ぜる。 - 3 オーブンペーパーを敷いた天板に2をざるなどでこしながら流し入れ、180度で15分程度、火が通るまで焼く。
- 4 温かいうちに好みの面を外側にして巻き、輪ゴムなどで止める。さらに新聞紙などで巻いて立てて冷ます。（巻きすがあれば巻きすで）
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- 錦玉子・伊達巻
mococo05
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