ほくほく♪長いもステーキ☆ネギソースがけ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 長いも 18cm
- 椎茸 6枚
- 長ネギ 1本
- 油 適量
- ●めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
- ●お酒 大さじ2
- ●みりん 大さじ2
- ●砂糖 大さじ1
作り方
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1
長いもは皮を剥いて6cmの長さに切り、縦半分にします。
熱したフライパンに油を入れて、長いもをソテーします。（中火の強）
焼き色が付いたら、裏返します。
-
2
じっくり焼き色がつくまで、よくソテーします。
薄切りにした椎茸と、斜め切りにした長ネギを入れて炒めます。
-
3
●の調味料をよく混ぜます。
-
4
長ネギがしんなりしたら、調味料を入れて全体を絡めます。
蓋をして蒸し焼きにします。（弱火）
煮汁が少なくまるまで、煮詰めます。
-
5
長いもにタレが絡んだら、出来上がり〜♪
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関連情報
- カテゴリ
- 長芋
- 料理名
- 長いものステーキ
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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