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キャベツときくらげの塩糀ナムル レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • キャベツ

    小1/2個

  • きくらげ細切り

    軽くひとつかみ

  • にんにく

    小1かけ

  • 白ごま

    大さじ2

  • 小さじ1/4

  • プラス糀 生塩糀

    小さじ1~2

  • ごま油

    小さじ1~2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
キャベツときくらげの塩糀ナムル
  • 100円以下

キャベツときくらげで塩糀を使ったナムルです。

作り方

  • 1

    きくらげは多めの水とフライパンにいれ2~3分ゆでて戻し、ざるにあげて水洗いする。

  • 2

    キャベツは2cm幅程度に切り、フライパンに50ccの水、塩といれ、蓋をして2分程度蒸してざるに上げる。

  • 3

    にんにくをみじん切りにし、ボウルに塩糀、ごま油と入れて混ぜる。

  • 4

    よく水をきった1と2をボウルに入れてよく混ぜ、指で潰したごまをいれて和える。

    味を見て薄かったあr塩糀か塩で調味する。

きっかけ

サイドメニューに

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 香味野菜・ハーブ > ガーリック・にんにく

レシピID: 1070014701

公開日:2012.12.15

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