醤油麹＆バターでコク旨☆カラフル丼 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
まめもにお
バターと醤油麹の組み合わせが美味しいです♪ミックスベジタブルでお手軽野菜が採れて、醤油麹で簡単味付けです♪色もカラフルなので、見た目にも食欲が沸きますよ☆
材料（1人分）
作り方
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1
卵に●醤油麹を入れて、全体を混ぜておきます。
ウインナーは、輪切りに。
椎茸は薄切りにします。
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2
フライパンにバターを入れて、火にかけます。
バターが溶けてきたら、ミックスベジタブルとウインナー、椎茸を入れて炒めます。
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3
ミックスベジタブルが炒められたら、卵を入れてスクランブルエッグを作ります。
※すぐにかき混ぜないで、じっと待ちヘラで外側から内側へと卵を混ぜると、ふんわり仕上がりますよ。
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4
丼にご飯を盛って、その上からスクランブルエッグをかけます。
※今回黒米を使いましたが、普通の白飯でOKです。
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5
こちらの、プラス糀、生しょうゆ糀を使いました。
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関連情報
- カテゴリ
- 玉子丼
- 料理名
- 卵とウインナーの丼
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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Cherry20052013/05/11 12:19
こんにちは♪
先程はレポありがと～！
今日のランチにいただきました！
簡単で美味しくて速攻完食！
次回は黒米で作ってと早速リクエストされました
ご馳走様でした☆
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