サッパリが旨い♪キャベツとレモンの☆塩麹漬け レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
キャベツは、ザク切りにします。
レモンは5mmの輪切りにして、4等分に切ります。
ルクエスチームバッグ（ビニール袋でOK！）に、キャベツと●塩麹、レモンを入れます。
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2
両手でレモンを潰しながら、軽く揉みます。
そのまま冷蔵庫で、半日程度漬け込みます。
※途中で、上下を返して漬かりやすくして下さい。
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3
キャベツがしんなりして、味が馴染んだら出来上がり〜♪
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4
※塩麹はご家庭の塩分の違いにより、量を調節して下さいね。
味を見てね☆
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- カテゴリ
- 塩麹
- 料理名
- キャベツの塩麹漬け
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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4 件
つくったよレポート（4件）
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ジョン・リーバス2014/02/23 12:07
出た！レモンのレシピ！こっちも美味しいねっ↑↑↑厚切りスライスになってしまったので、６等分に切った（笑）。お皿は、ホメてくれたアンティークにした♪ご馳走様～♪ -
まびにゃん2012/11/16 14:07
レモンは果汁だけ、キャベツのみでゴメンナサイ！でも、さっぱり感がとても美味しかったです♪夫は「何が入ってるかわからないけど、旨いねコレ」ですって！ -
yunachi2012/11/15 03:20
塩麹とレモンの組み合わせは初めてでしたが、さわやかで美味しかったです★
ごちそうさまでしたヽ(^。^)ノ -
＊a・s・a・p＊2012/11/12 21:34
さわやか〜♡
キャベツの甘味もあじわえて美味しかったでっす♪
(^_^)bごちそうさまでした！
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