エコ再生！リサイクルで☆海老と豆苗の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆苗は、根元2cm程度で切ります。
   
   大きめの器に豆苗を入れて、水を2cm程度入れます。
   
   毎日、綺麗な水に替えます。
   
   4日程度で、ここまで芽が伸びました。

   

2. 2 一週間たつと、8cm程度になりました。

   

3. 3 光が当たる窓際に置きましょう〜 (^_^)
   
   毎日の成長が楽しみです☆
   
   伸びたら切って、料理に使いましょう♪

   

4. 4 2週間たったら、買った時と同じ長さになりました。
   
   さぁ〜♪収穫しましょう〜 (*´∀｀*)
   
   お味噌汁に入れたり、刻んで卵焼きに入れましょう☆

   

5. 5 鍋に水を入れて、海老の頭と水を入れて火にかけます。
   
   沸騰してきたら、顆粒だしを入れます。
   
   小口切りにした長ネギを入れて、味噌を溶き入れます。
   
   収穫した豆苗を入れます。

   

6. 6 豆苗の写真は、1ヶ月放置したものです。
   
   元の豆苗より大きく育ちました♪
   
   可愛い入れ物に入れれば、お部屋のインテリアにもなるし、食べられるので一石二鳥です♪

   

7. 7 その他写真に乗っている丼は、ぽんぽんぷーさんの「しらすおかか丼」です。
   
   しらすの塩分と、かつお節がとても美味しい♪
   
   レシピID: 1420004062
   参照にして下さいね☆