我が家の簡単切干大根 レシピ・作り方
材料（６人分）
- 切干大根 ３０ｇ
- にんじん 1/3本
- 揚げ 1枚
- ☆だしの素 粉末6ｇ
- ☆水 ５００ｃｃ
- ☆砂糖 大さじ１
- ☆みりん 大さじ２
- ☆醤油 大さじ３
作り方
- 1 切干大根は水戻し（15分～20分）、にんじんはみじん切り、揚げは５ミリ角に細かく切る。
- 2 水戻ししてしっかり水気を切った切干大根、にんじん、揚げを鍋に入れ、☆の材料を加えてかき混ぜ、中火～弱火で約20分煮込んだら出来上がり。
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