全卵で作る、超簡単でふんわり美味しいシフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 Aの材料を使います。
   先に卵黄6個分をほぐしてグラニュー糖を半分入れて泡だて器でよく混ぜます。（白っぽくなるまで）

   

2. 2 そこにサラダ油を少しづつ入れながら混ぜます、さらに水も入れて混ぜ最後にバニラエッセンスを入れます。

   

3. 3 振るっておいたAの小麦粉と塩をいれて全体を混ぜ合わせます

   

4. 4 メレンゲを作ります☆
   別のボールに卵白を入れて残りのグラニュー糖を2-3回に分けて加えながらメレンゲを作ります。
   しっかりと角が立つくらいにしてクダサイね☆

   

5. 5 さっき作ったメレンゲの半分を3に加えて泡だて器でムラ無く混ぜます。
   
   残りのメレンゲを加えて「ゴムベラ」に変えてやさしくメレンゲをつぶさないように混ぜてくださいねっ。.

   

6. 6 型に流して高いところから3-4回台の上に落として中の空気を抜きます。

   

7. 7 180度にあたためたレンジで約40分焼きます。
   
   焼きあがったら逆さまにして冷やします。.