吹きこぼれないそうめんの茹で方 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
■めんつゆ■
めんつゆの材料をすべて鍋にいれ、中火にかける。
沸いたら火を止めて覚めるまで置く。 -
2
同量の水でわるか、氷と水で倍量にうすめるとめんつゆの出来上がり。
鰹節などを越して冷蔵で1週間程度持ちます。 - 3 ■そうめん■フライパンに水を入れて沸かし、沸いたらそうめんを入れる。
-
4
箸でほぐしながら混ぜ、沸騰させる。
沸いたら蓋をして火を止め、1～2分（表示時間通り）おく。
-
5
ザルに上げて流水でよく揉み洗いし、氷水で冷やす。
一口サイズに丸めて盛り付けると食べやすいです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- そうめん 茹で方
mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪
味は薄めを心がけてます。
■よく使っている自家製調味料
・にんにく生姜醤油レシピID:1070001676
・粒マスタードレシピID：1070001663
・塩麹レシピID: 1070007687 1070007369
・レンジでホワイトソースはレシピID：1070045791
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
42 件
つくったよレポート（42件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
