わかめと卵の澄まし汁 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 濃いめのだし汁 ４００～５００ｍｌ
- 溶き卵 １個分
- 小口切りのネギ 適宜
- 乾燥わかめ ひとつまみほど
- しょうゆ 今回は小さじ２
作り方
- 1 小鍋にだし汁を入れ、煮立ったらしょうゆで味を調える。溶き卵を回し入れる。やさしくかき混ぜながら、卵がふわっとなったら火を止める。ねぎ、わかめを加える。出来上がり♪
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