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わかめと卵の澄まし汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 濃いめのだし汁

    400~500ml

  • 溶き卵

    1個分

  • 小口切りのネギ

    適宜

  • 乾燥わかめ

    ひとつまみほど

  • しょうゆ

    今回は小さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
わかめと卵の澄まし汁

家にあるもので簡単澄まし汁♪

作り方

  • 1

    小鍋にだし汁を入れ、煮立ったらしょうゆで味を調える。溶き卵を回し入れる。やさしくかき混ぜながら、卵がふわっとなったら火を止める。ねぎ、わかめを加える。出来上がり♪

きっかけ

金曜日に作りました♪

レシピID: 1070011532

公開日:2012.07.29

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料理名
わかめと卵の澄まし汁

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